وصفة كبة موصلية
طريقة التحضير
- ١ ننقع البرغل والجريش في الماء لمدة ربع ساعة ثم نفرم اللحم الشرائح في ماكنة اللحم مع البرغل والجريش ليصبح عجينة متماسكه
- ٢ لتحضيرالحشوة نفرم البصل ناعم ثم نقلي البصل ونضيف اللحم ونقلب حتى تصبح الحشوة جاهزة ثم نضيف اللوز للحشوة
- ٣ لتحضير الكبة نضع كيس من النايلون ثم نضع العجينة على الكيس ثم نضع كيس اخر فوقه ونفتح العجينه في الشوبك ونكرر العمليه مع عجينه اخرى
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 كيلو جريش
- 1 كيلو برغل
- 1/2 كيلو لحم شرائح
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كيلو بصل
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كبة
- 1 كوب لوز شرائح
التعليقات
التعليقات