طريقة التحضير

• ١ في البداية، ضعي القليل من الزيت على النار لتقلية البصل إلى أن يذبل.
• ٢ ثم أضيفي إليه الدجاج المقطع مع الملح والسماق وتابعي التقليب على النار.
• ٣ بعدها، خذي قطعة من خبز المرقوق وضعي القليل من الحشوة فيها، ولفيها بإحكام.
• ٤ بعد نفاذ الكمية، ضعي اللفائف في مقلاة متوسطة الحجم، على نار خفيفة، إلى أن تتحمص تماماً.