وصفة يخنة ثمار البحر
طريقة التحضير
- ١ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ثم يضاف إليه البصل و الفلفل الرومي الأحمر و الكرافس و الكراث
- ٢ نضيف خل الأرز و الصلصة الحارة الحلوة و الفلفل الأسود و الفلفل الأخضر الحار و الزنجبيل و الثوم مع التحريك المستمر
- ٣ تضاف صلصة الطماطم و الماء و الملح
- ٤ تغطى لتطبخ على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
- ٥ تضاف ثمار البحر المشكلة و تطبخ على نار متوسطة لمدة 3 دقائق فقط
- ٦ تقدم اليخنة مع أرز الياسمين و تزين بالصلصة الحارة الحلوة و الكزبرة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٣
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم
- ½ حبة فلفل رومي أحمر مقطع
- 3 عود كرافس مقطع
- 1 رأس كراث مقطع
- 1 ملعقة كبيرة خل أرز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة حلوة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ قرن فلفل أخضر حار مقطع
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ¾ كوب صلصة طماطم
- 1 كوب ماء
- ملح حسب الرغبة
- 350 غرام ثمار بحر مشكلة مثلجة
التعليقات
التعليقات