عصام جعفري‏

الوظيفة‎:‎ رئيس مطبخ سيرة حياة عصام جعفري‎:‎ هو رئيس مطبخ من المغرب، وعمره‎ 30 ‎سنة‎.‎ النظام والتنظيم أمران أساسيّان في المطبخ بالنّسبة له‎.‎ من هنا، فهو يكتب في البداية أفكاره على الورق، ثمّ يقوم بتدوين العناصر والمواد الأساسيّة التي يحتاجها‎.‎ يُعتبر المطبخ كالجيش في رأيه وارتكاب الأخطاء فيه ممنوع، وذلك لأنّ الخطأ يهدّد صحّة الآخرين‎.‎ ‎"‎العين تأكل قبل الفم‎" ‎كما هو معروف في مجال الطّبخ، لذلك فهو يركّز أكثر على جماليّة الطّبق ليتمكّن من كسب زبائنه ‏قبل تذوّقهم الطّبق‎.‎ يحبّ المسابقات وتحدّي الآخرين كثيرًا‎.‎ عندما يشارك في مسابقةٍ معيّنة، يضع الفوز فيها نصب عينيه ويضحّي بكلّ ما يملك لبلوغ هدفه‎.‎ حلمه اليوم هو الفوز بلقب‎ Top Chef ‎كما يقول ولن يعود إلى بلده دون تحقيقه‎.‎