طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نحمي زيت نباتي مع القليل من زيت جوز الهند و نقلب الأرز مع الملح
- نغمر الأرز بالماء و نتركه على النار حتى ينضج
- لتحضير صلصة الكاري في طنجرة على النار نحمي باقي زيت جوز الهند و نقلب الثوم مع الفلفل الحار و الجزر حتى يذبل
- نضيف البطاطا و نقلبها حتى تذبل ثم نضيف التفاح و نقلبه ثم نضيف الروبيان و نقلبه جيداً
- نضيف الكاري و الفلفل الأسود و الملح و نقلبه جيداً لتمتزج المكونات
- نضيف الماء بالتدريج مع إستمرار التقليب
- نضيف الكاجو للأرز المطهو و نقلبه جيداً
- تقدم و صحتين و عافية



