وصفه الشاورما

579779443ff7e.png

انها وصفه لذيذه و تضاهي الشاورما في المحلات المعروفه

طريقة التحضير

  • ١ نقوم بتقطيع صدر الدجاج المنظف الى جوانح و نضيف كميه لبن الزبادي له و عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و الملح و البهارات و يحرك جيدا ويترك بالثلاجه لمده ساعه الى ساعتين
  • ٢ بعد اخراجه من الثلاجه نقوم بتقطيع البصله جوانح و اضافه السماق لها و اضافتها الى صدر الدجاج مع التحريك الجيد بعد ذلك نقوم بوضعها على نار متوسطه الى ان ينضج الدجاج او حتى يبدأ المزيج بالجفاف و عاده يستغرف من 15 الى 20 دقيقه
  • ٣ بعد نضوج الدجاج نقوم بتحضير الصوص اللذي يتم من خلال خلط جميع مكوناته معا و تحريكها جيدا
  • ٤ عندما ننتهي نقوم بتقطيع الخبز الى ارباع و دهن جزء منه بصوص الشاورما و وضع الدجاج ثم لف الخبزه و وضعها في آلة التحميص الجرل او الفرن مع الانتباه لها
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعتين و ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٩

المكونات

  • 3 صدر دجاج طازح مقطع جوانح
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقه كبيره ملح
  • 1 ملعقه كبيره بهارات دجاج
  • 1 ملعقه كبيره بهارات مشكله
  • خبز و يفضل خبز صاج
  • 1 حبة بصل متوسطه
  • 1 ملعقه كبيره سماق
  • لتحضير صوص الشاورما اللذيذ سنحتاج الى:
  • 1/4 كوب لبن رائب
  • 2 ملعقه كبيره مايونيز
  • 2 ملعقه كبيره طحينه
  • 1 ملعقه زيت زيتون
  • 1 ملعقه ملح
  • 1 ملعقه عصير ليمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى