طريقة التحضير

• ١ في البداية، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة ثم اضيفي الطحين وقلّبي جيداً.
• ٢ من ثم اضيفي الحليب واستمري في التحريك الى ان تتجانس المكونات على نار قوية.
• ٣ ضعي بعدها بودرة الثوم والتوابل والملح والفلفل الاسود واتركيها على النار الى ان تغلي.
• ٤ ما إن يصبح قوامها سميكاً، اضيفي البارميزان وقلّبي جيداً، ثم ارفعيها عن النار وصبّيها فوق البيتزا.