بيتزا بالخضار
طريقة التحضير
- ١ ابدئي أولاً بتحضير العجينة من خلال مزج المكونات كلها ما عدا الماء في وعاء كبير.
- ٢ اخلطيها جيداً، ثم اضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر الى ان تتماسك العجينة.
- ٣ اتركيها في مكان دافئ حتى ترتفخ تماماً.
- ٤ من ثم قطعيها الى أقسام مختلفة، وافردي كل قسم في صينية مستديرة مدهونة بالقليل من الزيت.
- ٥ ضعي فوقها الصلصة وبعدها وزعي الخضار المختلفة مع الذرة، وفوقها طبقة من الجبنة.
- ٦ ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة.
- ٧ ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها على المائدة.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٥٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- 4 اكواب من الطحين (للعجينة)
- نصف كوب من طحين الذرة (للعجينة)
- نصف كوب من الزيت النباتي (للعجينة)
- ملعقة صغيرة من الملح (للعجينة)
- كوبان من الماء الدافئ (للعجينة)
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة (للعجينة)
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية (للعجينة)
- ملعقتان كبيرتان من السكر (للعجينة)
- كوبان من صلصة الطماطم (للحشوة)
- حبتان من الفليفلة المقطعة (للحشوة)
- نصف كوب من الفطر المقطع (للحشوة)
- بصلة صغيرة مفرومة (للحشوة)
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع (للحشوة)
- كوب من حبوب الذرة (للحشوة)
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة (للحشوة)
التعليقات
التعليقات