طريقة التحضير

• ١ في البداية، نظفي الدجاج جيداً ثم اسلقيه على نار خفيفة الى أن ينضج نسبياً.
• ٢ بعد ان ينضج، ارفعي القدر عن النار وقطعي الدجاج الى شرائح صغيرة.
• ٣ قشري البطاطس وقطعيها الى شرائح مستديرة ووزعي طبقة أولى منها في صينية متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت.
• ٤ ثم وزّعي فوق البطاطس طبقة من الدجاج المقطع، ثم طبقة أخرى من البطاطس وطبقة اخرى من الدجاج.
• ٥ احرصي على ان تكون الطبقة الاخيرة من البطاطس.
• ٦ اهرسي الثوم جيداً وامزجيه مع الزيت والملح والفلفل الاسود وصبيه فوق الصينية.
• ٧ صبّي صلصة البشاميل فوق البطاطس والدجاج ورشّي اعلاها جبنة الموزاريلا المبشورة لتغطيها بالكامل.
• ٨ ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تتحمر وتنضج تماماً، ثم اخرجيها وقدّميها الى اسرتك.