كبة لبنية شامية

تعليق

المطبخ السوري غنيّ بالأطباق المميزة والشهية التي يسهل تحضيرها في المنزل، وفي هذه الوصفة اليوم من أطباقي نعرض لك ابرز خطوات تحضير كبة لبنية شامية.

طريقة التحضير

١ في البداية، حضّري الكبة من خلال مزج المكوّنات كلها مع بعضها البعض واصنعي أقراصاً منها
٢ في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الاسود والصنوبر الى ان ينضج جيداً
٣ ضعي الحشوة في اقراص الكبة واقليها على نار خفيفة الى ان تنضج
٤ ضعي اللبن في قدر كبير على نار متوسطة واضيفي اليه المكوّنات الاخرى واتركيه حتى يصبح ليناً وكثيفاً
٥ اضيفي الكبة الى اللبن على النار لمدة دقائق واتركيه حتى تتجانس المكوّنات
٦ بعد الانتهاء، صبّي الكبة باللبن في أطباق التقديم وقدّميها على المائدة