الأرز بالدجاج والخضار
طريقة التحضير
- ١ في قدر على النار, سخني زيت الزيتون,ثم أضيفي البصل, الثوم, الكرفس, الفطر والفليفلة , واتركي المكونات على نار متوسطة لثلاث دقائق
- ٢ ثم أضيفي الأرز الى المكونات وحركي ل 3 دقائق حتى تختلط المكونات جيدا
- ٣ أضيفي الدجاج, مرق الدجاج, الكركم, الطماطم,وماء حسب الحاجة واتركيها على النار حتى الغليان
- ٤ اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيه على النار لمدة عشرين دقيقة حتي ينضج الأرز
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٥ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 عود كرفس مقطع
- 1 حبة فليفلة أخضر أو أحمر أو أصفر مقطع شرائح
- ½ كوب فطر مقطع
- 1 كوب أرز كامل غير مطبوخ
- 500 غرام صدر دجاج مسحب مقطع مكعبات
- 1 كوب مرق دجاج قليل الدهون والملح
- 1 حبة طماطم مفرومة
- ½ كوب بازيلاء مجمدة
- ½ كوب ذرة مسلوقة
- ½ كوب فاصولياء خضراء مسلوقة
- رشة كركم
التعليقات
التعليقات