طريقة التحضير

• ١ امزجي أولاً كلاً من الطحين والبايكينغ باودر والملح في وعاء متوسط الحجم
• ٢ في وعاء مختلف، امزجي السكر مع برش البرتقال واعجنيهما سوياً
• ٣ اخفقي الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم اضيفي اليها السكر مع برش البرتقال وتابعي الخفق
• ٤ بعدها ضعي البيض وعصير البرتقال وتابعي الخفق الى ان تتجانس المكونات
• ٥ ثم صبّي خليط الطحين فوقها واستمري في الخلط الى ان تحصلي على مزيج متماسك
• ٦ لفي العجينة بورقة نيلون وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
• ٧ أخرجيها من الثلاجة واصنعي دوائر منها وصفّيها في صينية مدهونة بالزبدة
• ٨ ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج
• ٩ ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم قدّميها إلى أسرتك