شوربة الدجاج التايلندية بالكاري

ان كنت ترغبين بتحضير شوربة شهية ومغذية في الوقت عينه، ما رأيك أن تطلعي مع اطباقي اليوم على وصفة اعداد شوربة الدجاج التايلندية بالكاري.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية يسلق الدجاج بعد تنظيفه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
  • ٢ في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مغلف الشوربة مع الماء ومعجون الكاري والزنجبيل وضعيه على النار.
  • ٣ ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء بعد تقطيعها الى شرائح في مقلاة متوسطة واقليها قليلاً حتى تذبل.
  • ٤ اضيفيها الى الشوربة على النار مع الملح والبهارات والكزبرة وتابعي التقليب لمنع التصاق المزيج.
  • ٥ من ثم ضعي الدجاج بعد نضوجه مع الشوربة، واتركيه على النار حتى يشتد المزيج نسبياً.
  • ٦ ارفعي القدر عن النار وصبي الشوربة في الاطباق وقدميها ساخنة على المائدة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ١

المكونات

  • 4 اكواب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون الكاري
  • مغلف من شوربة الدجاج
  • 3 صدور من الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • نصف حبة من الفليفلة الحمراء
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة من البهارات المشكلة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى