طريقة التحضير

• ١ في البداية، ضعي الفطر مع مرق الدجاج والخل واتركيها على نار عالية حتى تغلي.
• ٢ بعدها أضيفي الملح والفلفل الابيض والبصل واتركيها حتى تنضج المكوّنات بالكامل.
• ٣ امزجي النشا مع الماء الى أن يذوب، ثم صبّيه فوق خليط الشوربة على النار.
• ٤ اخفقي البيضة في وعاء مختلف، ثم اضيفيها فوق المزيج على النار وحرّكيه جيداً.
• ٥ ما إن تتجانس المكوّنات حتى ترفعينه عن النار، وتصبينه في طبق التقديم وتزينيه على طريقتك قبل تقديمه ساخناً.