وصفة الأرز التركي بالدجاج والحمص
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الأرز التركي بالدجاج والحمص" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الأرز التركي بالدجاج والحمص" إلى كتب الطبخ
وصفة شهية من المطبخ التركي، الذي تتشابه وصفاته كثيرا مع المطبخ العربي. تتميز هذه الوصفة بطعمها الغني لإحتوائها على الزعفران و ماء الزهر. خطوات تحضيرها سهلة و واضحة. نتمنى أن تعجبكم.
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نذوب الزبدة, نقلب صدور الدجاج إلى أن يتحمروا بعد تتبيلهم بالملح والفلفل.
- ٢ بعد إزالة الصدور من الدجاج نضيف صدر الدجاج المقطع ونقلبه بنفس الطنجرة ونتبله بالملح والفلفل ونتركه لينضج.
- ٣ نضيف مرق الدجاج ونتركه ليغلي, ثم نضيف الأرز والكمون ونقلب.
- ٤ بعد أن ينضج الأرز نضيف الزعفران وحب الحمص والفستق واللوز ونقلب, نتركه على نار هادئة مدة 3 دقائق, ثم نضع صدور الدجاج ونتركها ثلاث دقائق ععلى نار هادئة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- كوب أرز
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران مذوبة بثلاث معالق ماء زهر
- قطعة صدر دجاج مسحب ومقطع مكعبات
- 3 قطع كبيرة زبدة
- 2 إلى 3 أكواب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة فستق محمص
- 2 ملعقة كبيرة لوز محمص
- كوب حمص مسلوق
- 3 صدور دجاج مسحب
- ملعقة صغيرة كمون
وصفات قد تحبها
وصفة شاورما انجو بالارز والصوص
سهلة
٤
١٥ دقيقة
وصفة أكواب السبانخ والدجاج
سهلة
٦
٢٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات