وصفة الأوزي مع الدجاج
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الأوزي مع الدجاج" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الأوزي مع الدجاج" إلى كتب الطبخ
إحدى وصفات المطبخ العربي المحضرة من الأرز المطهو مع الخضار و المطيب بالبهارات العربية بمذاقها و رائحتها العطرة و الشهية و بقرمشة المكسرات الغنية و اللذيذة لنستمتع بعدها بأفضل و ألذ وصفة أوزي مع الدجاج, لن ينقصك سوى طبق من اللبن الرائب لتكتمل الوجبة و تشعري بمطلق السعادة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- ١ 1. نحمي الفرن على درجة حرارة(180
- ٢ لتحضير الدجاج: في صينية الخبز نرص قطع الدجاج و نتبل بالفلفل الأسود والملح ثم نضيف حبات الهيل و أعواد القرفة
- ٣ نوزع زيت الزيتون و نتأكد أن كل قطع الدجاج غلفت بالزيت وتتبلت بالملح والفلفل
- ٤ نضيف 1/4 كوب ماء تقريباً و نغلف بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة 60 دقيقة لينضج الدجاج ويتحمر
- ٥ لتحضير الأرز: في طنجرة على النار نحمي الزيت و نضيف اللحمة والفلفل الأسود نقلب إلى أن يتغير لون اللحمة
- ٦ نضيف البهار السادة و القرفة و الكركم والملح و نحرك لتختلط البهارات باللحمة
- ٧ نضيف الأرزو نغمهر بالماء المغلي ثم يغطى ويترك على النار حتى ينضج الأرز نصف استواء
- ٨ بعد 10 دقائق نضيف البازيلاء والجزر و يخلط مع الأرز
- ٩ يغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز و باقي المكونات
- ١٠ يقدم ساخن مزين بشرائح اللوز المقلي مع اللبن الرايب
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 دجاج مقطعين 8 قطع
- 2 كوب أرز طويل الحبة مغسول ومنقوع بماء باردة لمدة 30 دقيقة
- 1/2 نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 كوب بازيلاء وجزر
- 2 ملعقة صغيرة بهار سادة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 كوب زيت نباتي لتحضير الأرز
- شرائح لوز مقلي للزينة
- ملح حسب الرغبة
- مقادير تتبيلة الدجاج :
- ملح
- فلفل أسود
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل حب
التعليقات
التعليقات