وصفة البايلا
طريقة التحضير
- ١ نضع الزيت في مقلاة كبيرة و مقعرة و نضع البصل ثم الثوم نتركهم قليلا
- ٢ نضع الفلفل و البازلاء و الدجاج و اللحم و الحبار وورق الغار والتوابل حسب الرغبة نتركهم قليلا
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 300 غرام أرز اصفر منقوع ربع ساعة في ماءً وملح
- 1 حبة فلفل حلو احمر مقطع مربعات صغيرة
- 1 حبة فلفل اخضر حلو مقطع مربعات صغيرة
- 100 غرام بازيلا مسلوقة
- 200 غرام صدر دجاج مقطع مربعات
- 200 غرام لحم مقطع مربعات
- 200 غرام سمك ابيض مقطع مربعات
- 200 غرام جمبري مقشر
- 200 غرام حبار مقطع مربعات
- 3 سن ثوم
- 1 حبة بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- كركم
- ورق غار
- زيت
التعليقات
التعليقات