وصفة البتيفور بجوز الهند و الفستق
طريقة التحضير
- ١ توضع كميه الطحين و الزبده والحليب بالخلاط الكهربائي وتضرب جيدا حتى ينعم الخليط
- ٢ ومن ثم يخلط السكر مع الماء و الفانيلا حتى تذوب كل حبه من السكر
- ٣ ثم يوضع خليط السكر فوق العجين ويخلط با لملعقه الخشبيه حتى يختفي الماء
- ٤ ويصب في كيس الحلويات المخروطي الشكل وفي نهايته قالب صغير مسنن ويصب في صينيه الشواء على شكل نجمه او عده اشكال
- ٥ ويوضع بالفرن بدرجه200 حتى ينشف ونخرجه من الفرن
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٣٠
المكونات
- كيلو طحين صفر(دقيق زيرو)
- 650غم زبده ودهن (سمنه)
- 300 غم سكر
- 225 غم ماء ما يعادل قدح واحد
- 2ملعقه كبيره حليب بودره
التعليقات
التعليقات