وصفة الكروسان الفرنسي
طريقة التحضير
- ١ نعجن مقادير العجينة مع بعض عدا الزبدة ونتركها تختمر لمدة ساعة
- ٢ نرش القليل من الطحين ونفرد العجينة ونضع الزبدة في الوسط ونلف العجينة على شكل ظرف ونكون حريصين حتى لاتخرج الزبدة
- ٣ نضع العجينة في صينية ونتركها ساعة في الثلاجة ثم نخرجها ونفردها مرة اخرى ونكرر هذه الخطوة اربع مرات ثم نقطعها الى مثلثات ونحشيها حسب الرغبة
- الصعوبه صعبة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 كيلو طحين
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة خميرة
- 2 ملعقة حليب
- 2 ملعقة سكر
- 2 كوب ماء
التعليقات
التعليقات