طريقة التحضير

• ١ نقلب البصل على النار مع اللحمة المفرومة ثم نضيف الفليفلة المفرومة و نتبل المكونات بالملح و البهارات
• ٢ نضيف الذرة و الفطر و نقلبها لتمتزج مع باقي المكونات
• ٣ في طنجرة على النار نسلق البازيلاء و الجزر جيداً
• ٤ نصفي البازيلاء و الجزر من ماء السلق و نضيفها لمزيج اللحمة
• ٥ نضيف البندورة المفرومة و صلصة البندورة على باقي المكونات ثم نغمرها بكمية من الماء و نتركها حتى تنضج المكونات و تتكاثف الصلصة قليلاً
• ٦ في طنجرة نمزج الحليب مع الطحين و جوزة الطيب و القرفة و كمية مي جيداً ثم نضع الطنجرة على النار و نضيف الزبدة و نقلبهم جيداً حتى تتكاثف صلصة البيشاميل
• ٧ في صينية عميقة نصف شرائح اللازانيا الغير مسلوقة ثم نوزع كمية من حشو اللحم و البندورة و نغطي الحشو بطبقة من شرائح اللازانيا و بنفس الطريقة نكمل باقي الكمية
• ٨ نوزع صلصة البيشاميل على اللازانيا
• ٩ نوزع كمية من جبنة الموتزاريلا و جبنة القشقوان المبروشة
• ١٠ ندخل الصينية الفرن الحامي حتى تنضج شرائح اللزانيا و تتحمر و تذوب الجبنة و تصبح ذهبية اللون
• ١١ تقدم