وصفة ترافل الشوكولاتة بالكاكاو
طريقة التحضير
- ١ نضع ماء في حله على النار ونضع فوقها بوله فيها الشوكولاته والزبده والملح ونتركهم يذوبوا على البخار حتى ذوبان الشوكولاته تماما لمدة 5 دقائق ونرفعها من على البخار
- ٢ في بوله اخرى نضع صفار البيض مع الفانيلا و ننزل عليه الماء المغلي مع استمرار الخفق علشان الصفار مايستويش وننزل نص هذا الخليط الى خليط الشوكولاته معا التقليب المستمر
- ٣ نصب خليط الشوكولاته في صينيه مفروشه بورق الزبده وندخلها الفريزر 3 ساعات ثم نقطعها مكعبات ونغطيها بالكاكاو
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 1/2 كوب شوكولاته مبشوره
- 10 مكعبات زبده
- رشه ملح
- 1/3 كوب كاكاو
- 2 صفار بيض
- 1/4 كوب ماء مغلي
التعليقات
التعليقات