وصفة خبز بذور الكتان
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة خبز بذور الكتان" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة خبز بذور الكتان" إلى كتب الطبخ
انوه بأن تناول بذور الكتان يجب ان يكون بكميات معتدله , من 1-2 ملعقة كبيرة في اليوم للكبار , و من 1-2 ملعقة صغيرة للصغار, ولمن يتناوله لاول مره ,انصح بنتاوله بالتدريج حتى لا يصاب الشخص بالاسهال والنفخة ومشاكل في الجهاز الهضمي
طريقة التحضير
- ١ نخلط المكونات مع بعضها البعض (طحين القمح , بذور الكتان , الخميرة , الملح , بياض البيض , اللبن)
- ٢ نضيف الماء الفاتر على دفعات و نخلط حتى تصبح عجينة
- ٣ نغطيها ونتركها لمدة ليله كاملة حتى تتخمر
- ٤ نقسم العجينه لكرات ونضع القليل من الطحين على العجينة اذا التصقت باليد اثناء العمل ثم نضع الكرات في صينية الخبز المدهونه بالزيت ونغطيها لمدة ساعه حتى تتخمر
- ٥ في فرن حامي نضع صينية بايركس تحتوي على كوبين من الماء المغلي ونضعها في رف الفرن الاسفل ونضع فوقها مباشرة صينية الخبز اللتي تحتوي على العجينه هذه الطريقة تجعل العجينه مقرمشة أكثرو حتى تنفش أكثر
- ٦ نخرج البايركس الذي يحتوي على الماء بعد 10 دقائق
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- 3 كوب طحين قمح
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب بذور كتان مطحون
- 1 ½ كوب ماء فاتر
- 2 بياض بيض
وصفات قد تحبها
وصفة خبز بالثوم
سهلة
١٠
١٥ دقيقة
التعليقات
التعليقات