المكونات

• مقادير الرز:
• • 3 أكواب أرز ياسمين مغسول ومصفى
• •50 غم زبدة
• •½ كوب بصل مكعبات
• •3 أكواب فطر مكعبات
• •¼ كوب جزر مبروش
• •ملعقة كبيرة كاري
• •⅓ كوب معجون طماطم
• •¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• •¼ ملعقة صغيرة كمون
• •ملعقة كبيرة ملح
• •4 كوب مرق دجاج
• •كوب بازلاء
• •صنوبر مقلي للزينة
• مقادير الدجاج :
• •1 كغم صدور دجاج
• •½ كوب عصير الليمون
• •4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• •ملعقة صغيرة ملح
• •¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• •ملعقة صغيرة بابريكا