وصفة شرائح اللحم مع الفطر الصيني
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة شرائح اللحم مع الفطر الصيني" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة شرائح اللحم مع الفطر الصيني" إلى كتب الطبخ
وصفة من المطبخ الصيني , و من الاطباق التي تجدونها حاضرة دائماً في قائمة المطاعم الصينية او الآسيوية , و يتم تحضيرها من شرائح اللحم الرفيعة او الستيك و الفطر المجفف الى جانب بعض المكونات لعمل الصلصة .يمكن تقديمها مع الارز او مع النودلز.
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نضع اللحمة والملح والفلفل الأسود والنشا ونقلب, نضيف نصف كوب ماء والزيت النباتي. ويترك نصف ساعة في طنجرة على النار نضع الزيت النباتي.
- ٢ نضيف اللحمة المتبلة والثوم والزنجبيل ونقلبهم جيداً, نضيف الفطر المنقوع مع مرقته, نضيف البامبو ومرقة الدجاج وصلصة الصويا والنشا المذوب بالماء, ونتركهم على النار إلى أن ينضج المزيج.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1/2 كوب مرقة دجاج
- 4 ملاعق كبيرة نشاء مذوب بالماء
- كوب براعم البامبو أو لب الخيزران
- 1/2 كوب ماء
- 3 فص ثوم مهروس
- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة صوص الصويا
- قطع ستيك مقطعة شرائح رفيعة بشكل مائل
- 10 حبات فطر شيتاكي منقوع بالماء الساخن
التعليقات
التعليقات