وصفة شوربة العدس
طريقة التحضير
- ١ صفي العدس المنقوع من الماء جيدا
- ٢ سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي البصل والجزر وقلبي 5 دقائق
- ٣ أضيفيالثوم, الملح, الفلفل الأسود, الكمون والأوريجانو وقلبي المكونات 5 دقائق
- ٤ أضيفي الماء, مرق الخضار والعدس المصفى واتركي الشوربة على النار حتى الغليان
- ٥ بعد غليان الشوربة خفضي الحرارة واتركي الشوربة على النار 50 دقيقة حتى ينضج العدس
- ٦ ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 ليتر مرق خضار
- 2 كوب ماء مغلي
- 1/2 1 كوب عدس مغسول ومنقوع
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة جزر مقشرة مقشرة ومبروشة
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليقات
التعليقات