وصفة فطائرمقليه باللحمه المفرومه
وجبه سريعه ومحبوبه لدىالكبار والصغار
طريقة التحضير
-
١
لتحضير العجينة, نضع الدقيق والمكونات الجافه وعلبه الزبادي والزيت معا ما عدا الخميره
-
٢
تقلب الخميرة في نصف كوب ماء دافي مع السكر وتترك دقائق
-
٣
نضيف الخميرة الى الدقيق ونخلط المقادير ونضع عليها ما دافي ونعجن جيدا الى ان يصبح عجين لين ومتماسك
-
٤
يترك في مكان دافي لمده نصف ساعه تقريبا
-
٥
لتحضير الحشوه, نضع اللحمه المفرومه على النار مع بصله مفرومه جيدا ونقلب ثم نضع البهارات وتترك على نار هادئة لمده 10دقائق تقريبا الا ان تستوي
-
٦
لتشكيل العجينة,بعد ان تخمر العجينه ناخد قطع كبيره ونفرد جيدا ثم نشكل دوائر
-
٧
ونضع في كل دائره مقدار ملعقه من اللحمه المفرومه ونشكلها كالقطايف او اي شكل حسب ما تريدي
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٥٠ دقيقة
-
تكفي ل
٣٠
المكونات
- العجين :
- 3 كوب دقيق ابيض
- 2معلقه سكر
- 1علبه زبادي
- 1معلقه صغيره باكنج باودر
- 3ملعقة كبيره حليب بودره
- رشة ملح
- 1/2 كوب زيت
- ماء دافي حسب الحاجة
- 1 معلقه كبيره خميره فورية
- معلقه صغيره سكر1
- 1/2 كوب ماء دافي
- زيت غزير للقلي
- الحشوة :
- لحمه مفرومه
- 1حبة بصل كبيره
- بهارات
- فلفل اسود
- .ملح
- قرفه
التعليقات
التعليقات