وصفة كباب السالمون
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة كباب السالمون" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة كباب السالمون" إلى كتب الطبخ
الكباب كلمة آرامية سورية من "كبابو" بمعنى حرق أو تفحيم, من أصناف اللحوم المشوية المرصوصة على أسياخ و المحضرة من اللحم المفروم الممزوج بتتبيلة خاصة من الدهن و البهارات و المطيبات, و التي لاقت إنتشاراً واسعاً في جميع أنحاء العالم لمذاقها اللذيذ و المختلف المحضر على الفحم, أصبح بالإمكان تحضير الكباب من مختلف أنواع اللحوم, فهنالك الكباب المحضر من لحوم الدجاج, و الكباب بنسخته التقليدية المحضرة من لحم الضأن, و الكباب المحضر من الأسماك, وصفة كباب السالمون, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- ١ نخلط الكمون والملح والفلفل الأحمر والأوريغانو والسمسم
- ٢ بعود شواء نضع قطعة سالمون, ثم شريحة ليمون ثم قطعة سالمون
- ٣ ندهن قطع السالمون بزيت الزيتون
- ٤ نوزع خليط البهار على قطع السالمون و نشوي القطع بالشواية الكهربائية لمدة دقيقتين لكل ناحية تقريباً
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- 350غم سالمون مقطع مكعبات
- 1 ليمونة مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أوريغانو
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أحمر حب
التعليقات
التعليقات