وصفة كوكيز جوز الهند والشوكولاتة
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة كوكيز جوز الهند والشوكولاتة" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة كوكيز جوز الهند والشوكولاتة" إلى كتب الطبخ
يحضر الكوكيز من خليط يشبه خليط البسكويت لحدٍ ما, يمكن لهذا الخليط أن ينكه بالكثير من الإضافات, كالشوكولاتة والزبيب و المكسرات, ليتم تشكيله ثم خبزه بالفرن, فنتلذذ بعدها بقطع من البسكويت الصغيرة والمسطحة, التي قد تكون مقرمشة أو طرية, يقال أن العين تأكل قبل الفم...فببعض التغييرات و بإضافة لمسات بسيطة, نستمتع بوصفاتنا أكثر و تصبح كأنها صنعت بيدي فنان محترف مهما كانت بسيطة أو حتى عادية, وصفة كوكيز جوز الهند والشوكولاتة, بلمساتنا والقليل من إضافاتنا,,, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- ١ في خلاط كهربائي نضع الزبدة والسكر والطحين والبيكينج باودر والفانيلا ونخلط.
- ٢ نفرد العجين ونقطعها لحلقات, ندخلها على الفرن مدة 10-12 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.
- ٣ نخلط جوز الهند مع الكراميل والحليب والسكر.
- ٤ في طنجرة نذوب الزبدة وقطع الشوكولاتة.
- ٥ ندهن قطعة العجين بالكراميل ثم نغمسها بالشوكولاتة, نضعها فوق ورق الزبدة ثم نوزع فوقها خليط الجوز الهند, ثم توضع في الثلاجة قبل التقديم.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ١٤
المكونات
- مقادير العجين:
- 1 قالب زبدة
- 1كوب سكر
- 1 1/2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة حليب
- مقادير خليط جوز الهند:
- 2 كوب جوز الهند مبشور ومحمص
- 1 كوب صلصة الكراميل
- 100غم شوكولاتة غير محلاة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
التعليقات
التعليقات