وصفة كيكة الشوكولاته مع كرات جوز الهند
هي نوع من انواع الحلويات العربيه
طريقة التحضير
-
١
نذوب الشوكولاته في حمام مائي
-
٢
في وعاء نفصل صفار البيض ويضاف إليه السكر وجوز الهند
-
٣
نخلط المقادير جيدا ونضع النشا وجبنة الريكوتا
-
٤
لتحضير الكيكة : في وعاء اخر نفصل صفار البيض ونضيف نصف كمية السكر و نضرب الخليط جيدا
-
٥
نصب الكاكاو والدقيق والنشا و البيكينغ باودر والملح وقليل من الشوكولاته المذابة
-
٦
للتزين بالشكولاته السائلة : في وعاء اخر نضرب بياض البيض مع السكر المتبقي ونصب خليط الكاكاو مع التحريك جيدا
-
٧
نفرد عجينة الكعكة في صينية مدهونة قليل من السمنة مع رشة طحين و ندخلها الفرن
-
٨
نشكل كرات جوز الهند ونضعها خلال العجينة بحيث يتم تغطيتها
-
٩
تخبز في فرن ساخن
-
الصعوبه
متوسطة
-
وقت التحضير
٣ دقائق
-
تكفي ل
٣
المكونات
- مقادير الكعكة :
- 4 حبة بيض
- 60 غرام سكر
- 50 غرام شوكولاته
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة رافعة للكيك(بيكينغ باودر)
- 3 ملعقة صغيرة كاكاو
- قليل من الملح
- رشة سكر مطحون
- مقادير لكرات جوز الهند :
- 200 غرام جبن “الكوتاج”
- 2 صفار البيض
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 50 غرام سكر
التعليقات
التعليقات