وصفة لحمة الكبة
طريقة التحضير
- ١ نخلط البرغل المنقوع مسبقاً مع بهارات الكبة والفلفل الأسود والملح والبصل المبروش
- ٢ نضيف اللحمة المفرومة ونعجن جيداً
- ٣ نضيف القليل من الماء البارد وثم نعجن لتتجانس و تتماسك ( يمكن اضافة الماء حسب الحاجة)
- ٤ نستخدم مزيج الكبة في تحضير الكبة بمختلف أنواعها كالكبة المقلية و المشوية و غيرها
- ٥ تشكل و تقلى أو تشوى
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 كوب برغل ناعم أحمر (منقوع مسبقاً بماء بارد لمدة 30 دقيقة)
- 250 غرام لحمة مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح "أو رشة ملح"
- 1/8 كوب بصل مبروش
التعليقات
التعليقات