وصفة لفائف التونا بنكهة الشاورما
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نمزج التونا بعد تصفيتها من الزيت مع السماق و القليل من الصنوبر جيداً
- ٢ نتبل مزيج التونا بالملح و نقلب لتمتزج المكونات
- ٣ في وعاء نضع البيض و في وعاء آخر نضع بذور السمسم
- ٤ نفرد قطعة من عجينة السبرينغ رولز و نضع كمية مناسبة من حشو التونا على الطرف العريض من العجينة
- ٥ نطوي أطراف العجينة على الحشو ثم نلفها على شكل رول أسطواني
- ٦ نغمس رول السبرينغ رولز بالبيض ثم نرفعه من البيض و نضعه بالسمسم و نقلبه ليتغطى بالكامل
- ٧ نرتب أصابع السبرينغ رولز بصينية مبطنة بورق الخبز
- ٨ ندخل الصينية الفرن الحامي حتى تتحمر أصابع السبرينغ رولز
- ٩ لتحضير صلصة غموس الطحينة : في وعاء نمزج الطحينة مع عصير الليمون
- ١٠ نضيف اللبن و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و الشبت
- ١١ في وعاء نمزج الفلفل الأخضر الحلو المفروم مع البقدونس و مزيج صلصة الطحينة جيداً
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 علبة تونا العلالي بنكهة الشاورما
- 1 كوب صنوبر محمص
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 12 رقاقة سبرينغ رولز
- 1 كوب بذور السمسم
- 2 حبة بيض مخفوق
- زيت زيتون بكر ممتاز (في زجاجة رش)
- مكونات غموس الطحينة بالفلفل:
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- عصير حبة ليمون
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 1 حبة فليفلة خضراء مفروم ناعم
- 2 عرق بصل أخضر مفروم ناعم
- 1 حزمة شبت مفروم
التعليقات
التعليقات