وصفة لفائف الزيتون
طريقة التحضير
- ١ نضع في وعاء كأسين طحين
- ٢ نضيف الماء والحليب والخميرة و البيكينغ باودر والفانيليلا والسكر والملح
- ٣ نخفقهم جيدا ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى تختمر
- ٤ بعدها نضيف باقي كمية الطحين والزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
- ٥ نتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة
- ٦ بعدها نقوم بتحضير الزيتون بتدخيله بالعيدان
- ٧ نأخذ كمية من العجينة بعد ان ارتاحت ونفردها ونقطعها الى شرائط طويلة متساوية الطول والسماكة
- ٨ نأخذ شريط من العجين ونلفها على الزيتون بشكل لولبي
- ٩ نصفها في صينية الخبز وندهن سطحها بالبيض ونتابع حتى نفاد الكمية
- ١٠ ندخلها الفرن حتى تنضج ويشقر سطحها
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 5 كوب طحين
- 1 كوب حليب
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 1/4 كوب زيت
- 2 كوب زيتون منزوع البزرة
- عيدان خشبيه
التعليقات
التعليقات