وصفة محشي الباذنجان بدبس الرمان
من اطيب انواع المحاشي الباذنجان.....
طريقة التحضير
-
١
نحفر الباذنجان.
-
٢
نحضر الحشو المكون من الارز واللحم المفروم والبهارت المشكلة والملح والفلفل والبصل والثوم الملح وزيت الزيتون تخلط معا وتحشى الحبات.
-
٣
نضع بالخلاط الكهربائي البندورة وصلصة البندورة ودبس الرمان والملح والفلفل والسكر وقليل من البصل وتخلط جيداً مكونة عصير توضع فوق الباذنجان.
-
٤
توضع على النار ويضاف عليها الماء حسب الرغبة .
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
ساعة
-
تكفي ل
٥
المكونات
- 1 كيلو باذنجان حبة صغيرة
- لحمة مفرومة ناعم
- 1 1/2 كوب أرز
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- 2 سن ثوم مقطع ناعم
- بهارات مشكلة
- فلفل اسود و ملح
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة بندورة
- 1 كوب صلصة بندورة
- 1رشة سكر
التعليقات
التعليقات