وصفة معجنات مشكلة
طريقة التحضير
- ١ ننخل الطØين ونضع معه جميع المواد الناشÙØ©
- ٢ نضي٠الزيت وبنبسبس العجين بطر٠الاصابع
- ٣ نضي٠الماء والØليب وبنعجن Ù„Øتى تلتم العجين على بعض
- ٤ ثم نرش على الطاوله Ø·Øين ونكمل العجن الى أن ØªØµØ¨Ø Ø§Ù„Ø¹Ø¬ÙŠÙ† ناعمه
- ٥ تخمر لمدة ساعة ونص ÙÙŠ مكان داÙÙŠ ثم Ù†Ùردها ونقطعها ونØشيها بالØشوات المختلÙØ© Ùˆ ممكن نغلقها بشكل هلال او مربع او نتركها مدورة
- ٦ Ù„Øشوة السبانخ نضع زيت الزيتون على النار ثم نضع السبانخ ÙˆØب اارمان ودبس الرمان وعصرة الليمون وبندبلهم Øشوة الجبنة نخلط الجبنة البيضا مع Øبة البيض والنعنع الناش٠وØبة البركه
- ٧ Øشوة البطاطا نهرس البطاطا ونضع Ø§Ù„Ù…Ù„Ø ÙˆØ§Ù„ÙÙ„ÙÙ„ والليمون والبقدونس الناعم
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ١٠
المكونات
- 2 1/2 كوب Ø·Øين
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/4 كوب ماء داÙئ
- 1/2 ملعقة ملØ
- 1/2 ملعقة سكر
- 1 كوب Øليب
- 1/4 كوب زيت زيتون
- مقادير Øشوة السبانخ :
- زيت زيتون
- سبانخ مقطع
- رمان Øب
- دبس الرمان
- 1 عصير Øبة ليمون
- مقادير Øشوة الجبنة :
- جبنة Øلوة
- 1 Øبة بيض
- نعنع ناشÙ
- Øبة البركة
- مقادير Øشوة البطاطا :
- 2 Øبة بطاطا مسلوقة مسلوقة
- رشه ملØ
- رشه ÙÙ„ÙÙ„
- 1 عصرة ليمون
التعليقات
التعليقات