طريقة التحضير

• ١ . على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
• ٢ . في طبق عميق ضعي الزبدة المذابة والكاكاو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الزبدة والكاكاو إلى أن يختفي الكاكاو تماما.
• ٣ . أضيفي السكر، البيض والفانيليا. قلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعما.
• ٤ . أضيفي الدقيق واللبن. قلبي بالمضرب إلى أن يختلط الدقيق جيدا ويصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
• ٥ . أحضري المقلاة الخاصة بعمل اقراص الوافل. رشي عليها قليل من الزيت. ضعي المقلاة على نار قوية لتسخن جيدا.
• ٦ . باستعمال ملعقة كبيرة املئي اقراص الوافل في المقلاة بكيمة مناسبة من خليط الوافل. انتظري لعدة دقائق إلى أن يتماسك القاع وينضج.
• ٧ . باستعمال عود خشبي اقلبي اقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع.
• ٨ . ضعي اقراص الوافل في طبق تقديم، وزعي صلصة الشوكولاتة وقدمي مباشرة.