هل تقضين ساعات طويلة وأنتِ في المطبخ لتحضير الأطباق؟ حان الوقت لتقلّلي هذا الوقت من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي نعرضها لكِ:

- حضّري صلصات الطبخ قبل وقت، فصلصة الطماطم مثلاً أكثرها استخداماً. لذا خصّصي بعض الوقت في يوم اجازة أو في أي يوم تجدين أنّه ليس لديكِ نشاطات كثيرة لتشتري الطماطم، تعصريها وتضعينها على النار لتصبح صلصة مركّزة. ثم تقسّمينها في أكياس وتفرّزينها لتستخدميها مباشرة عند تحضير الطبخة.

- اشتري كمية من الخضار التي تدخل في الطبخات المتنوّعة (الكوسا، البامية، اللوبياء...) اغسليها، قطّعيها وفرّزيها ايضاً. فعند تحضير الطبخة تحتاجين الى سلقها لدقائق قليلة فقط

- بالنسبة للخضار مثل الملوخية والسبانخ، فأيضاً يمكنك تنظيفها وتقطيعها وحفظها في الفريزر.

- بالنسبة للثوم والبصل، افرميهما وضعيهما في أكياس في الفريزر.

- استثمري مالكِ في شراء قدر الضغط الكهربائي، لأنّه فعلاً سيوفّر لكِ نصف الوقت. وستلاحظين ذلك خصوصاً عند سلق اللحم أو الدجاج، فالنتيجة أكثر من رائعة.

- كما ننصحكِ بمقلاة الهواء التي ستوفّر عليكِ الكثير من الوقت والجهد، بالاضافة الى التخفيف بشكل كبير من السعرات الحرارة بنسبة تصل الى 75% فتحافظين على صحّة عائلتك ايضاً.