وصفة المكرونة بالبشاميل مع الدجاج والبروكلي

المعكرونة بالبشاميل او المكرونة بالبشاميل مثل ما هو متعارف عليها في مصر , من الاكلات الايطالية المنتشرة بكثرة بمصر و دول الخليج العربي.و من الأكلات المحببة إلى قلوب الكثيرين و يمكن اضافة لمسة خاصة  عند عملها لاكسابها المذاق اللذيذ .المكرونة بالبشاميل ، صنعها سهل جداً ولا تحتاج  إلى الكثير من الوقت.حضري صينية مكرونة البشاميل مع الدجاج و البروكلي  على طريقتنا و اسعدي بها عائلتك.

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضع القليل من زيت الزيتون, والبصل ونقلب. نضيف الدجاج والملح والفلفل ونقلب. نضيف الفلفل الأحمر والفطر والثوم والزعتر الناشف والريحان الناشف. مع التحريك المستمر
  • ٢ نضيف الكريمة والحليب والبروكلي ونقلب. يترك على النار لمدة 3 دقائق
  • ٣ لعمل صلصة البشاميل:في طنجرة على النار نضع الزبدة ونذوبها, نضيف الطحين ونحرك. نضيف الحليب ومكعب مرق الدجاج والقرفة,نضيف جبنة الموزريلا ونقلب حتى يكثف.
  • ٤ لعمل المكرونة: نوزع صلصة البشاميل في صحن الفرن, ثم نضع طبقة مكرونة, ثم طبقة من خليط البروكلي والدجاج ونوزعه, ثم باقي كمية المكرونة, طبقة من صلصة البشاميل ونوزعها.
  • ٥ نضع جبنة على الوجه وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درحة 180 درجة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 250 غم مكرونة مسلوقة
  • 2 كيلو صدر دجاج مسحب ومقطع
  • 2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 250 مل كريمة مكثفة
  • 1 كوب مشروم مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
  • 2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
  • 4 كوب حليب
  • 2 فص ثوم
  • 2 كوب فلفل أحمر حلو
  • مقادير صلصة البشاميل:
  • 2 كوب زبدة
  • 3 كوب طحين
  • 4 كوب حليب
  • 1 مكعب مرق الدجاج
  • 4 ملعقة صغيرة قرفة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى