وصفة المكرونة بالبشاميل مع الدجاج والبروكلي
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة المكرونة بالبشاميل مع الدجاج والبروكلي" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة المكرونة بالبشاميل مع الدجاج والبروكلي" إلى كتب الطبخ
المعكرونة بالبشاميل او المكرونة بالبشاميل مثل ما هو متعارف عليها في مصر , من الاكلات الايطالية المنتشرة بكثرة بمصر و دول الخليج العربي.و من الأكلات المحببة إلى قلوب الكثيرين و يمكن اضافة لمسة خاصة عند عملها لاكسابها المذاق اللذيذ .المكرونة بالبشاميل ، صنعها سهل جداً ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت.حضري صينية مكرونة البشاميل مع الدجاج و البروكلي على طريقتنا و اسعدي بها عائلتك.
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نضع القليل من زيت الزيتون, والبصل ونقلب. نضيف الدجاج والملح والفلفل ونقلب. نضيف الفلفل الأحمر والفطر والثوم والزعتر الناشف والريحان الناشف. مع التحريك المستمر
- ٢ نضيف الكريمة والحليب والبروكلي ونقلب. يترك على النار لمدة 3 دقائق
- ٣ لعمل صلصة البشاميل:في طنجرة على النار نضع الزبدة ونذوبها, نضيف الطحين ونحرك. نضيف الحليب ومكعب مرق الدجاج والقرفة,نضيف جبنة الموزريلا ونقلب حتى يكثف.
- ٤ لعمل المكرونة: نوزع صلصة البشاميل في صحن الفرن, ثم نضع طبقة مكرونة, ثم طبقة من خليط البروكلي والدجاج ونوزعه, ثم باقي كمية المكرونة, طبقة من صلصة البشاميل ونوزعها.
- ٥ نضع جبنة على الوجه وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درحة 180 درجة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 250 غم مكرونة مسلوقة
- 2 كيلو صدر دجاج مسحب ومقطع
- 2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة
- 1 حبة بصل مفروم
- 250 مل كريمة مكثفة
- 1 كوب مشروم مقطع
- 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- 2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 4 كوب حليب
- 2 فص ثوم
- 2 كوب فلفل أحمر حلو
- مقادير صلصة البشاميل:
- 2 كوب زبدة
- 3 كوب طحين
- 4 كوب حليب
- 1 مكعب مرق الدجاج
- 4 ملعقة صغيرة قرفة
التعليقات
التعليقات