طريقة التحضير

• ١ نخلط مكونات التتبيلة وننقع الدجاج بها لمدة 1/2 ساعة او اكثر نشوح الخضار لمقطعة الى شرائح بالزيت والصويا البصل والفليفلة
• ٢ ثم الجزر والفطر نستخدم السكين لفنح صدور الدجاج من المنتصف ثم الجوانب لكن دون مبالغة حتى ما يتفتح الدجاج معنا فقط مجال للحشو
• ٣ تقريبا نحشيها 1 معلقة كبيرة ونصف من الحشو حسب حجم الدجاجة نشويها بالفرن على درجة حرارة 200 مع قليل من الزيت ومغطى بورق القصدير حتى تنضج
• ٤ قبل تحمير الوجه نضيف جبنة صفراء على الوجه تقدم صلصة الترياكي الى جانبه الصلصة