سالمون بطبقة البطاطس مع صلصة الخردل و الشبت
طريقة التحضير
- ١ 1. نتبل السالمون بالتتبيله ونتركها نص ساعه
- ٢ لطبقة البطاطس:
- ٣ 2. نخلط البطاطس مبشور مع بياض البيضه و ملح و فلفل اسود و نرصينه فوق السالمون
- ٤ 3. نسخن مقلاة فيها قليل من زبدة
- ٥ 4. نضع السالمون في المقلاءه على جهة البطاطس الى ان يتحمر
- ٦ 5. بعدها نقلبه ونهدي النار ونغطي المقلاءه ونتركه الى ان يستوي السالمون
- ٧ لتجهيز الصوص:
- ٨ 6. نضع الزبده في مقلاءه
- ٩ 7. نشوح فيها الثوم المفروم
- ١٠ 8. بعدها نضيف ملعقة طعام ديجون مسترد و بهارات الكاري و نص كوب كريمه والملح والفلفل
- ١١ 9. نحرك الخليط الى ان يثقل
- ١٢ 10. بعدها نضيف الشبت المفروم ونقلب ونطفي النار
- ١٣ 11. في صحن التقديم نضع قليلاً من الصوص في صحن التقديم
- ١٤ 12. نضع عليه قطعة السالمون
- ١٥ 13.ونقدم معها الخضار المشويه
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٢
المكونات
- • فيليه سالمون
- للتتبيله :
- • ملعقتين كبيره زيت زيتون
- • ملعقتين كبيره ديجون ماسترد
- • فص ثوم
- • رشة ملح
- • رشة فلفل اسود
- لطبقة البطاطس:
- • حبه بطاطس صغيره مبشوره
- • بياض بيضه
- • ملح
- • فلفل اسود
- للصوص:
- • ملعقة زبده
- • ثوم مهروس
- • ملعقه ديجون ماسترد
- • رشة بهارات الكاري
- • نصف كوب كريمة طبخ
- • شبت مفروم
- • ملح
التعليقات
التعليقات