طريقة التحضير

• ١ في البداية، اسلقي الباستا في قدر متوسط مغمورة بالماء مع القليل من الطحين والملح.
• ٢ في وعاء مختلف، اسلقي الكوسا جيداً الى أن تنضج.
• ٣ بعد نضوج الباستا والكوسا، صبيهما في صينية بيركس مع الزيت والملح والفلفل الابيض.
• ٤ ثم رشي على وجهها الجبنة وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ٥ اتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة، ثم اخرجيها وصبيها في الاطباق وزينيها بالنعناع المجفف والاخضر.