وصفة حشوة ورق العنب
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نمزج الأرز مع اللحم و البقدونس المفروم
- ٢ نضيف الكمون و الهيل و القرفة و البهارات المشكلة, نتبل بالملح و الفلفل و نقلبهم جيداً
- ٣ نضيف زيت الزيتون و نقلب
- ٤ نملأ حبات ورق العنب بالحشو و نلفها بالطريقة التقليدية
- ٥ نطهو ورق العنب
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 2 كوب أرز مصري منقوع مدة 30 دقيقة و مصفى
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل
- ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- رشة بهارات مشكلة
- 1 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
التعليقات
التعليقات