طريقة التحضير

• ١ ابدئي اولا بسلق المعكرونة على النار من خلال وضعها في قدر كبير مغمور بالماء مع القليل من الملح والطحين.
• ٢ من ثم ضعي الطماطم المفرومة في مقلاة متوسطة على نار خفيفة.
• ٣ اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود والزيت والزعتر والثوم وقلّبيها الى ان تنضج.
• ٤ ارفعي المعكرونة عن النار وصفيها من الماء وصبيها في طبق التقديم.
• ٥ صبي فوقها صلصة الطماطم ورشي البارميزان فوقها، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.