وصفة الاكلير
طريقة التحضير
- ١ نضع الزبدة والماء على النار حتى الغليان ثم نضع الطحين على الماء ونحرك حتى تصبح عجينة متماسكة
- ٢ نضع العجين في الماكنة الكهربائية ونضع مضرب السلك ونشغل سرعة متوسطة
- ٣ نضيف البيض بيضة بيضة على الخفيف حتى تنفذ كمية البيض كاملة
- ٤ توضع العجينة في كيس الحلواني
- ٥ تشكل العجين على شكل أصابع على صينية خاصة للخبيز
- ٦ تخبز على حرارة 200 لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 لتر ماء
- 500 جرام زبدة
- 700 جرام طحين
التعليقات
التعليقات