طريقة التحضير

• ١ في الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر والفانيلا وأخفقي حتى يصبح الخليط كريمي
• ٢ أضيفي البيض وبشر الليمون إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق
• ٣ أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجيا الى الخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا مزيج لين
• ٤ أقسمي المزيج قسمين ضعي المزيج الأول داخل الكيس المخصص لصنع البيتي فور
• ٥ والقسم الثاني من المزيج ضعي الكاكاو وقلبي جيدا و ضعي المزيج داخل الكيس المخصص لصنع البيتي فور
• ٦ قطعي القسمين من المزيج وضعيه في صوان جافة حتى لا تلتصق بها
• ٧ ضعي صوان البيتي فور في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى ينضج ويشقر
• ٨ نُلصق كل قطعتين حسب التشكيل بالمربى