وصفة الدونات
طريقة التحضير
- ١ نضع الدقيق والسكر والفانيلا والبيكنج باودر ونخلط
- ٢ نضيف البيضه والحليب و الزبدة ونخلط باليدين الى ان تتماسك العجينه ونضعها لمدة ساعه لترتاح
- ٣ في هذه الأثناء نحضر صوص الشوكلاته نضع السكر والحليب والكاكاو و الزيت ونخلط على الناشف ومن ثم نضيف الماء المغلي بالتدريج الى ان تصبح بالقوام المطلوب او بالامكان استخدام شوكولاته ذائبه ملونه
- ٤ بعد الساعة نفرد العجينه بسمك 1 سم ونقطع بقالب الدوناتس الكمية المطلوبه ونضع ماء على النار الى ان تغلي
- ٥ نضع القليل من الدقيق على صفيحه مبطنه بورق زبدة ونضع كميه الدوناتس المقطعه
- ٦ نضعها بالفرن او مكان مغلق لترتاح فيه ونضع في الطبقه السفليه من الفرن الماء المغلي في وعاء ونتركها لترتاح ساعه
- ٧ نحمي الزيت ونبدأ بالقلي وستلاحظون انتفاخها في هذا الوقت من البيكنج باودر و نتركها لتشقر او (تتحمر) ونضعها على طبق عند انتهاء الكمية نتركها لتبرد
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1 1/2 ملعقة زبدة
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- صوص الشوكولاتة :
- 3 ملعقة سكر
- 3 ملعقة كاكاو
- 4 ملعقة حليب بودرة
- 2 ملعقة زيت
التعليقات
التعليقات