وصفة الزلابية العراقية
طريقة التحضير
- ١ نخلط جميع المقادير جيدآ باليد
- ٢ نترك الخليط بمكان دافئ لمدة ساعة و نخلط المزيج كل 15 دقيقة
- ٣ نجهز زيت غزير للقلي (ضروري يكون حامي جيدآ) ونخفض النار الى المتوسطة عند انزال العجينة في الزيت
- ٤ نبدأ بعمل شكل الزلابية في الزيت ونقلبها وننتبه عدم قلي الزلابية لمدة طويلة
- ٥ نخرج قطع الزلابية من الزيت للشيرة الباردة جدآ ونقلبها ونخرجها مانتركها بالشيرة لمدة طويلة
- ٦ تزين بالفستق الحلبي
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة و ٥ دقائق
- تكفي ل ١٢
المكونات
- 1 كوب طحين
- 1 كوب نشا
- 1 ملعقة كوب خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 1/2 كوب ماء دافئ (لا حار جدآ و لا بارد ضرورية هالنقطة)
- رشة ملح
- شيرة حلويات
التعليقات
التعليقات