وصفة السينابون
طريقة التحضير
- ١ ذوبي الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واتركي المزيج على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة
- ٢ أخلطي مزيج الخميرة في وعاء كبير مع الدقيق، الزبدة، السكر، الملح والحليب
- ٣ أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة
- ٤ ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها حتى ترتاح على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت
- ٥ إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت
- ٦ إفردي العجينة إلى مستطيل بالسماكة التي تريدينها
- ٧ لتحضير الحشوة، أمزجي السكر مع القرفة والدقيق
- ٨ إدهني العجينة بالحليب ثمّ وزعي الحشوة داخلها ثم لفيها
- ٩ قطعي العجينة إلى 16 رولز، غطيها واتركيها جانباً في مكان دافئ لساعتين إضافيتين
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 1/4 كوب ماء دافئ
- 3 كوب دقيق
- 6 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 كوب حليب بودرة
- للحشوة :
- 1/4 كوب سكر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
التعليقات
التعليقات