وصفة الفطيرة التركية
طريقة التحضير
- ١ تعجن العجينة بحليب دافي و تترك ساعة
- ٢ تقلب الحشوة على النار
- ٣ تقسم العجينة الى قسمان غير متساويان
- ٤ تدهن صينية الخبز بالزيت و تفرد فيها العجينه و تخرج اطرافها
- ٥ تضاف الحشوة
- ٦ يأخذ ما تبقى من العجينه و يرق و توضع على الحشوه و تسكر عن طريق لف اطراف العجينة السفلى و بالعلويه
- ٧ يرش عليها الحبه السوداء
- ٨ تخبز لمدة 30 دقيقة وتحمر
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- مكونات العجين :
- 2 كوب طحين
- 1 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة خميره
- مكونات الحشوة :
- بصل
- ثوم
- صدور دجاج مقطع
- فطر
- ذره
- طماطم مقطع صغير
التعليقات
التعليقات