وصفة الفليفلة المحشوة بالكينوا والدجاج
طريقة التحضير
- ١ حمي الفرن على درجة حرارة 160 مئوي ورشي صينية الفرن برذاذ زيت الطبخ
- ٢ أزيلي الجزء العلوي من حبات الفليلفة باستخدام سكين ثم فرغيها من البذور
- ٣ ضعي مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة حتى الغليان ثم أضيفي الكينوا واتركيها على نار منخفضة 15 دقيقة
- ٤ حمي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي دقيقتين
- ٥ أضيفي الدجاج الى المقلاة وقلبي حتى ينضج الدجاج
- ٦ أضيفي الدجاج والبقدونس إلى الكينوا وقلبي المكونات
- ٧ وزعي الحشوة على حبات الفليفلة وضعيها في صينية الفرن وأضيفي عصير الطماطم
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 4 حبة فليلفة حمراء
- 1/3 1 كوب مرق دجاج قليل الملح
- 1/3 كوب كينوا
- 400 غ صدر دجاج مسحب ومفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 حبة بصل مفرومة
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 3 كوب عصير طماطم
التعليقات
التعليقات